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準備胡蘿卜1根去皮切片 ， 蔥花5g、姜末5g、蒜片8g、豬肉30g切片；
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碗中放入豬肉 ， 鹽1g攪拌均勻；
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起鍋清水煮沸倒入胡蘿卜 ， 焯水30秒；
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起鍋倒入油5ml ， 倒入蔥姜蒜 ， 倒入肉片 ， 煸炒至變色倒入胡蘿卜 ， 翻炒均勻后放入胡椒粉2g、生抽3g、鹽2g ， 翻炒均勻 ， 出鍋 。
【胡蘿卜炒肉肉要怎么才好吃】
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