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【紅薯饸烙面怎么炒好吃】備好西紅柿、雞蛋、蔥姜切好；
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雞蛋加鹽適量，攪勻備用；
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紅薯饸饹面一碗備用；
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鍋里熱花椒油，油溫高后，倒入雞蛋，用筷子炒散 。余油爆香蔥姜；
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倒入西紅柿，炒熟；
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倒入饸饹面，加鹽適量，炒勻；
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加少許雞精，翻勺，炒勻即可出鍋 。
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