皮辣紅的做法 _洋蔥_經(jīng)驗總結(jié)

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1、準備食材：洋蔥、西紅柿、青椒、糖、鹽、味精、香油。
2、將洋蔥去掉外皮，切成細絲。
【皮辣紅的做法】

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3、辣椒去蒂去籽后，切成細絲。

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4、西紅柿洗凈，對開切成4瓣，用刀片去內(nèi)心。

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5、然后將硬皮部分切成細絲。

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6、將洋蔥，辣椒和西紅柿絲放入大碗中，調(diào)入醋，鹽，糖，味精和香油，攪拌均勻即可食用。

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皮辣紅，是新疆的一種特色涼菜，集開胃，解膩，降脂于一身。
意思特別容易理解。新疆人把洋蔥叫皮芽子，再加上西紅柿，辣椒，就把這道菜的內(nèi)容都給爆料了。