純大米面饅頭的做法純大米面饅頭的做法是什么 _生活百科

1、準備材料：大米面粉300g、麥粉200g、鮮酵母10g、細白糖60g、鹽3g、水300ml 。
【純大米面饅頭的做法純大米面饅頭的做法是什么】2、將大米面粉、麥粉、細白糖、鹽倒入揉粉桶。
3、把觧酵母粉溶于水。
4、將溶好的水慢慢倒入粉桶，將粉揉勻成粉團，醒發一小時。
5、將粉團分成20等份。揉圓輕輕壓扁放入籠屜。繼續醒發20～30分鐘。
6、鍋內倒入水大火煮開，放上籠屜蒸15分鐘即可。