人體的近三分之二是水，它在人體中發(fā)揮組成細胞、排泄廢物、保護組織、傳輸營養(yǎng)物質(zhì)及氣體、維持血液的容積和調(diào)節(jié)體溫等六大功能 。對一個運動人體來說，水就更重要了，因為運動人體的水代謝要遠遠高于不運動的人 。一般人一天大約出0.5升汗，但是跑步一小時的出汗量就是此量的2—3倍；踢一場90分鐘的足球時的出汗量可以是這個量的4—10倍 。
【運動人體與補液】
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對于運動的人體來說，水的六大功能中的體溫調(diào)節(jié)和物質(zhì)運輸這兩項功能就顯得更為重要了 。人體在肌肉收縮時，肌肉內(nèi)的能源物質(zhì)，糖、脂肪和蛋白質(zhì)燃燒時所提供的是化學能，肌肉要將這些化學能轉(zhuǎn)化成機械能 。這個轉(zhuǎn)化的效率只有25% 。這就意味著75%的能量變成了熱能積蓄在體內(nèi)，使體溫升高 。肌肉中的熱能由血液帶到體表，再通過汗液蒸發(fā)的方式將熱散發(fā)掉 。所以運動中出汗是體溫調(diào)控的重要方式之一，水是這一過程的關(guān)鍵物質(zhì) 。肌肉在收縮時物質(zhì)和氧氣的需求量和代謝產(chǎn)生的廢物和二氧化碳急劇增加，水在這些物質(zhì)的運輸過程中是必不可少的 。僅就這兩項功能而言，就可以知道水對運動人體的重要了 。
運動前沒有充分地飲水(醫(yī)學上稱之為“水合”)，運動中又不注意補水，就會造成脫水，脫水的程度也會隨著運動時間的延長而加重 。脫水會造成四大危害：
1、加重心臟負擔；心臟就如同一個打氣筒，人體在脫水時心臟就成了一個漏氣的打氣筒，心臟每收縮一次泵出去的血量很少，為了滿足運動機體的需要，心臟不得不加快收縮 。
2、肌肉收縮時產(chǎn)生的熱也發(fā)不出去在體內(nèi)蓄積，使體溫升高；
3、肌肉所需要的氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)不足；
4、機體代謝的廢物排泄受阻 。脫水所造成的這些危害最終導致運動中疲勞早出現(xiàn) 。
