水開(kāi)了以后，要再煮多一會(huì)，然后就加入肉末，記得加入肉末的時(shí)候，要用筷子攪拌，不然肉會(huì)結(jié)成一團(tuán) 。等肉熟了，先嘗嘗味，可以了再打入雞蛋 ， 一邊攪一邊慢慢放入，使蛋好象白云般浮在湯面
材料：主料：雞蛋50克,番茄100克輔料：菠菜200克調(diào)料：植物油50克,大蔥5克,鹽3克,味精1克
1. 雞蛋磕入碗中放入精鹽，打散入熱油鍋中煎至兩面發(fā)泡；2. 用鍋鏟切成幾塊，倒入高湯煮開(kāi)；3. 把用開(kāi)水燙過(guò)的番茄去皮、籽、蒂 ， 切片；4. 菠菜切段與番茄放入蛋湯內(nèi)略煮起鍋 。
木耳番茄雞蛋湯
基本材料番茄：250克（去核，切塊） 。木耳：少許（浸透，放入沸水中稍煮，漂冷） 雞蛋：2只（拌勻） 油：適量、鹽：適量、糖：適量、胡椒粉：
基本做法 ?。ㄒ唬┙逄攬榧尤敕興校?做成清湯、備用 。?。ǘ┯糜捅捶眩湃肭寮μ饋⒛徑⒀巍⑻恰⒑販壑蠓釁?。?。ㄈ┘尤爰Φ鞍柙齲?即可食用 。
番茄煎蛋湯
雞蛋3個(gè)，時(shí)鮮綠葉蔬菜100克 ， 番茄2個(gè)，蔥花、胡椒粉、鹽、鮮湯各適量 。
1、把雞蛋打在碗里 ， 攪勻；蔬菜摘洗干凈；番茄用沸水燙后撕去皮，切片 。2、炒鍋置旺火，下油燒至六成熱，倒入蛋液煎熟，加入鮮湯（可用雞粉加水） ， 放鹽調(diào)好味，放入蔬菜、番茄燒沸 ， 撒蔥花，出鍋即成 。可以用各種時(shí)鮮蔬菜 ， 如小白菜、豌豆尖等；注意不同蔬菜下鍋時(shí)間不同，以免煮太老 。
配料：雞蛋 ， 紫菜，發(fā)菜，姜粉 ， 鹽，食用油 。
【制作方法】：1.燒水，待水沸騰后，先將打好的雞蛋倒入鍋內(nèi) ， 切記蛋液要細(xì)細(xì)地打螺旋倒入，這時(shí)不要攪動(dòng)湯，待雞蛋成蛋花狀后再緩緩把蛋花攪勻；4.再加入紫菜、發(fā)菜，姜粉、鹽、胡椒粉各少許，滴少許醋 ， 淋幾滴香油，大火使湯沸騰，關(guān)火，即成 。
【西紅柿白玉菇雞蛋湯】
所需要的食材是白玉菇，西紅柿 ， 雞蛋，鹽 ， 油，味精，蔥花 。姜蒜，味極鮮 。
1,首先把西紅柿洗干凈之后，切成大小相同的小塊 ， 白玉菇也洗干凈，蔥姜蒜全部切好備用 。
2,雞蛋先打到碗里面，用筷子攪拌均勻 。
3,接著把炒鍋燒熱倒油，先把西紅柿塊放進(jìn)去，炒出番茄汁 。
4,接著再把白玉菇放進(jìn)去翻炒一會(huì)兒就可以了 。
5,往鍋里面加點(diǎn)水，然后用大火燒開(kāi)，再把打好的雞蛋液，順著鍋邊放進(jìn)去一邊放 ， 一邊可以用筷子攪動(dòng)，這樣做會(huì)讓一鍋都有雞蛋花 。
6,然后再往鍋里面加點(diǎn)鹽，味極鮮 ， 味精，喝的時(shí)候撒點(diǎn)蔥花就可以了 。
【平菇雞蛋湯】
所需要的食材是平菇，蔥花，淀粉，油鹽 ， 香油，姜，蒜瓣 。
1,把平菇洗干凈之后用手撕成條狀，然后在開(kāi)水鍋中焯下水，再放冷水中拔一下 ， 撈出來(lái)控干水分備用 。
2,把蔥姜蒜全部切好備用 。
3,把雞蛋打在碗里面，用筷子順時(shí)針攪拌均勻 。
4,接著把炒鍋燒熱倒油，油熱之后先把平菇放進(jìn)去翻炒幾下 。
5,然后再加上入適量水，用大火燒開(kāi) 。燒開(kāi)后把雞蛋液倒在鍋里面 。
6,然后再加入蔥姜蒜，鹽，味精 。
7,在吃的時(shí)候可以淋點(diǎn)香油進(jìn)去，喜歡吃胡椒的朋友可以放點(diǎn)黑胡椒粉進(jìn)去，味道很鮮美的 。
最近超級(jí)想喝湯,就搜羅了幾種雞蛋湯的做法,記錄下來(lái),以便做的時(shí)候看看.
材料：雞蛋、西紅柿、黃瓜
制作：
方法一:
1、西紅柿洗凈切塊，黃瓜洗凈切片，雞蛋打勻 。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
- 加菲貓生氣的表現(xiàn),加菲貓生氣怎么哄
- 海王金樽片的作用,海王金樽片的副作用
- 結(jié)冰的條件和現(xiàn)象,在多少的溫度下才可以結(jié)冰
- 復(fù)合維生素b片有什么作用,維生素b族復(fù)合片的作用
- 為什么獼猴桃放幾天了還是硬的,獼猴桃放了幾天怎么還是那么硬 獼猴桃放很久還是很硬
- 切開(kāi)的南瓜在冰箱可以放多久,南瓜能不能放進(jìn)冰箱冷凍？
- 牛二層皮覆膜是什么意思,什么是牛皮腹膜？和真皮的區(qū)別是什么
- 抖音上的手表真的假的,現(xiàn)在抖音上都在賣一塊錢的手表,那是手表嗎？
- 雞肉和雞蛋能一起吃嗎,為什么雞蛋和雞肉不能一起吃
- 用鹽泡腳放多少鹽,請(qǐng)問(wèn)用鹽水泡腳鹽和水的比例應(yīng)該是多少呢？