文章插圖
【炒花蛤怎么做】用料：花甲1000克、食油3湯匙、食鹽3克、料酒1茶匙、海鮮醬1湯匙、生抽1.5茶匙、青尖椒2條、香蔥1把、姜1小塊 。
1、把花甲放入水中 ， 加入少許的鹽 ， 放入冰袋養(yǎng)3小時(shí)左右 。
文章插圖
2、切好姜絲、蔥段 ， 青椒去籽去小段 。
文章插圖
3、水中放入生姜燒開(kāi) ， 加入適量料酒 ， 下花甲大火煮2分鐘左右 ， 煮到花甲全部張開(kāi) 。
文章插圖
4、把花甲再清洗幾次 ， 把沒(méi)肉的殼去掉 ， 沖好后控水 。
文章插圖
5、熱油鍋下姜、蔥爆香 。
文章插圖
6、下花甲爆炒 。
文章插圖
7、調(diào)入少許料酒 。加入1大勺海鮮醬 ， 適量生抽和鹽 。
文章插圖
8、下青椒翻炒至青椒斷生即可 。
文章插圖
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
- 炒糯米飯?jiān)趺闯春贸?
- 炒烤肉怎么做
- 肚絲怎么炒好吃
- 摩托冬天打不著火是怎么回事？
- 邁騰天窗怎么復(fù)位？
- 車門自動(dòng)上鎖怎么解除？
- 車門鎖凍住了怎么辦？
- 車的水溫上不去是怎么回事？
- 車載收音機(jī)怎么調(diào)頻？
- 起動(dòng)機(jī)沒(méi)反應(yīng)怎么回事？