齊劉海吃什么營養素能減肥？穿衣搭配|襯衫|褲裝|春夏穿搭

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作者：十一營養師
本文主要介紹：哪些營養素對于減肥可能是有幫助的，以及其中的原理。
在開頭還是強調一下，能量攝入小于能量消耗，才能夠實現減脂，不要想著吃點什么東西就萬事大吉了。

與肥胖相關的營養素有兩類，一類是用于調整生理與功能失衡的營養素，還有一類是跟減肥直接相關的營養素，常見的有：左旋肉堿、EGCG、共軛亞油酸。這里只談第二類，用于功能失衡的參照相關專題。
1.左旋肉堿（0.5~4g/天，早中餐和運動前半小時最佳）
之前已經學習過，脂肪的燃燒首先是脂肪動員，生成甘油和脂肪酸。

脂肪酸的氧化需要在線粒體內部進行，但是長鏈的脂肪酸沒有辦法進入線粒體內部，需要肉堿酯酰轉移酶 Ⅰ 的作用，酯酰CoA也是脂肪酸β氧化的限速步驟（就是說這一步是最影響脂肪酸氧化的，只要這個坎過去，后面的一般都比較順利了）。肉堿的價值也就在此，也就是脂肪的搬運工。
2.EGCG它的名字叫沒食子兒茶素沒食子酸酯，是茶中的重要功效成分，在抗腫瘤、保護心血管、調節血脂、抗氧化方面備受青睞。
在減肥方面的作用，從近些年的文獻來看，大致有這幾個作用：

促進產熱、增加能量代謝、增加脂肪的分解、促進脂肪酸的氧化；
抑制能量攝入、抑制脂肪細胞化和脂肪生成；
調控瘦素、抵抗素，抑制糖異生、提高胰島素敏感性；
減少脂質吸收，增加脂質排泄。

3.共軛亞油酸CLACLA是亞油酸的異構體，具有降低脂肪、增加肌肉、抗癌、抗動脈粥樣硬化、增強機體免疫力、改善骨組織代謝等作用。
跟減肥相關的機制可能是：
可以提高肉毒棕櫚酰轉移酶（一種脂肪酸β-氧化限速酶，即促進脂肪酸氧化使用）和激素敏感性脂肪酶（促進脂肪動員的酶）的活性，而降低脂蛋白脂酶（促進脂肪合成的酶）的活性。這些機制可以促進脂肪的分解利用，而減少其堆積。
4.線粒體相關營養素線粒體是脂肪氧化分解的鍋爐，它不行，減肥效果自然不好。支持線粒體的營養素有很多，但是最常用的就是鎂、輔酶Q10、抗氧化劑、運動等。
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