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燕麥 “不吃主食，速瘦6公斤”的日本專家猝死，這樣吃才控糖又控體重

紅棗燕麥

燕麥 “不吃主食，速瘦6公斤”的日本專家猝死，這樣吃才控糖又控體重

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燕麥 “不吃主食，速瘦6公斤”的日本專家猝死，這樣吃才控糖又控體重

“不吃主食 ， 速瘦6公斤”的日本專家 ， 猝死了 。
桐山秀樹在日本是個(gè)紅人 ， 靠分享自己的減肥心得積累了不少粉絲 ， 更有很多人爭相模仿他的減肥方法 。 據(jù)悉 ， 桐山秀樹在50多歲的時(shí)候被查出了糖尿病 ， 他不接受正規(guī)的治療 ， 而是通過“不吃碳水化合物 ， 盡量吃蛋白質(zhì)”來控制血糖 。
3個(gè)星期后 ， 他體重下降了20公斤 ， 身體似乎也沒有出現(xiàn)副作用 。 于是 ， 他徹底放下了戒心 ， 而且越減越上癮 ， 甚至還出書、辦會(huì) ， 宣揚(yáng)“1周不吃主食 ， 保證瘦6公斤”的理論 。 結(jié)果6年后 ， 60多歲的桐山秀樹死于心梗 。
雖然無法判斷是不是限糖法減肥導(dǎo)致的死亡 ， 但是不少醫(yī)生認(rèn)為 ， 桐山秀樹的減肥方法會(huì)使心血管負(fù)擔(dān)不斷加重 ， 導(dǎo)致新陳代謝失衡 ， 增加動(dòng)脈硬化和心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn) 。

?一、光吃菜不吃米飯 ， 身體發(fā)生了什么變化？
事實(shí)上 ， 不吃主食減肥的方法由來已久 。 在20世紀(jì)五六十年代 ， 就有幾種減肥方法宣稱 ， 限制高碳水化合物食物的攝入 ， 自由攝入富含蛋白質(zhì)和脂肪的食物可以減肥 。

這些不吃主食的減肥方法確實(shí)在缺時(shí)間內(nèi)讓體重快速下降 ， 因此獲得了不少人的追捧 。 然而 ， 事情并沒有這么簡單 。
研究很快發(fā)現(xiàn) ， 不吃主食使體重快速下降 ， 只是因?yàn)轶w內(nèi)水分平衡失調(diào)導(dǎo)致的 。 在體重快速下降的同時(shí) ， 同時(shí)也會(huì)面臨健康危機(jī) ， 比如骨質(zhì)疏松、心血管疾病等發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)上升 ， 以及增加肝臟和腎臟的負(fù)擔(dān) 。
包括之后流行的改良版的低碳水化合物減肥法 ， 也會(huì)有迅速反彈的風(fēng)險(xiǎn) 。
不吃主食 ， 長期下來 ， 其實(shí)很難忍受 ， 而且影響健康 。
一方面是不吃主食 ， 但是腸胃總是需要食物來填充 ， 如果是增加魚肉蛋類等的攝入 ， 變成高蛋白高脂肪的飲食模式 ， 則容易引發(fā)高尿酸、骨質(zhì)疏松、腎結(jié)石、糖尿病等系列健康問題 。
如果是只吃蔬菜、水果等低碳水化合物 ， 這樣下去 ， 腸胃長期處于饑餓狀態(tài) ， 容易出現(xiàn)營養(yǎng)不良 ， 維生素和礦物質(zhì)的缺乏 。
【燕麥 “不吃主食，速瘦6公斤”的日本專家猝死，這樣吃才控糖又控體重】
?二、主食不吃、吃多、吃少 ， 都能影響壽命
主食不吃對(duì)健康不好 ， 主食吃太多也對(duì)健康無益 。 一項(xiàng)刊登在《柳葉刀·公共衛(wèi)生》雜志上的研究表明 ， 碳水化合物攝入太多或太少都會(huì)縮短壽命 。
研究人員對(duì)來自北美、歐洲和亞洲不同國家和地區(qū)的43萬人的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析后發(fā)現(xiàn) ， 碳水化合物攝入低和高的人與中等的人相比 ， 預(yù)期壽命都更短 。 50歲之后 ， 碳水化合物攝入中等的人平均預(yù)期生存期為33年 ， 如果減少攝入量 ， 壽命就會(huì)縮短4年；如果增加攝入量 ， 壽命就會(huì)縮短1年 。

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此外 ， 發(fā)表在《美國國家科學(xué)院院刊（PNAS）》上的一項(xiàng)研究指出 ， 對(duì)于不同的年齡來說 ， 主食攝入量的需求也有不同 。 研究人員對(duì)1961-2016年聯(lián)合國糧農(nóng)組織的數(shù)據(jù)及103個(gè)國家和地區(qū)的1879份死亡率情況進(jìn)行了分析 ， 結(jié)果有了以下發(fā)現(xiàn)：
1.對(duì)于20歲以下的人群來說 ， 碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)三大營養(yǎng)物質(zhì)的比例分別為42%、42%、16%時(shí) ， 死亡率最低；

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