夏天盛產的水果通常很甜，但是糖尿病患者吃多了血糖值容易不穩定，病情容易惡化，需要注意的地方 。其實，雖然一直在吃，但是只要量少，根據個人的身體狀況吃水果幾乎沒有問題 。攝取的種類多的話，營養就更完全，更分開 。
水果代替蔬菜-小心別生病！
水果代替蔬菜小心吃出病！
很多人認為水果和蔬菜的營養價值是一樣的，其實不是！ 其實水果的糖度和熱量遠遠高于蔬菜，對想減肥的人來說更是如此 。長時間吃水果會越來越肥 。因此，愛美網編輯警告說要注意水果和蔬菜的分配量，保持營養平衡是最重要的 。
吃蔬果有助于劍旱，“每天5蔬果”、“蔬果579”是眾所周知的劍旱口號，但很多人不知道蔬果“5”和“579”的意思和分配，認為蔬菜和水果是同類的，不吃蔬菜，不吃蔬菜 。有些人認為水果沒有戒心，經常吃，可以減肥 。有些人認為材料減少了不肥 。另外，過量的水果開腹吃的話，甘油三酯會變高，營養也會變得不均衡 。所以，吃蔬果是毫無疑問的 。問題是蔬菜、水果分量的分配 。不要忽視水果吃多引起的后遺癥 。
太愛吃水果，竟然高血脂：
水果比蔬菜甜，風味也好，所以不吃料理的人很多，但是水果的果糖含量很高，進入人體后會變成甘油三酯，出現血脂過高的現象 。因為水果都是轉化成脂肪儲存起來的 。因此，如果改變吃水果的飲食習慣，每天只攝取必要的量，就能改善甘油三酯過高的現象 。
果干、果汁，最容易超量：
危害：風干或咸果在制造過程中營養素被光、熱破壞，植物化素最害怕光和熱，風干水果的體積變小，吃的時候容易過剩，越吃越多 。葡萄和葡萄干的比較，10個葡萄和10個葡萄干都是1個水果的量左右，但有時光是10個葡萄干就停不下來了 。吃的話可能有20個 。在不知不覺中吃了2個水果的分量，晾曬的話加入梅子粉等調味的話，熱量會變高 。
注意1 :常見的上班族為了增加纖維的攝取，用現榨果汁代替咖啡、珍珠奶茶，但有必要注意“不要過量”的問題 。喝果汁的第一點是不取渣而留下水果纖維 。第二點是控制吃的量 。例如，家里有四個人，每人提供水果 。一個蘋果，一個芭比，一個菠蘿，一個水梨的量左右 。不要為了好吃而過量添加水果 。否則，攝取熱量也會增加 。
注意2 :就像水果店經常銷售的橙汁一樣，大約4~5個橙汁被榨成一杯250c.c.的橙汁 。這樣一杯很容易喝，但水果的分量(4~5個橙子)需要成年女性一天以上，光靠果汁是不能攝取水果纖維的 。
蔬菜、水果不可互相取代：
蔬果相互置換的危害：很多人認為水果的營養、熱量少，放心吃，反而肥胖，導致身體負擔，知道“每天5蔬果”，但蔬菜的清洗烹飪很麻煩，所以用水果代替蔬菜，不知不覺中過剩 。
蔬菜25張卡一份，糖度5克，而水果一份糖度15克 。不吃蔬菜的話多吃水果來彌補，容易引起糖分攝取蛋糕高的問題 。
果蔬的營養差異：蔬菜水果主要提供人體維生素c、纖維質等營養成分，水果維生素c含量普遍高于蔬菜，但蔬菜纖維質多于水果，兩者的營養和成分看起來相似，其實蔬菜和水果是不能互相置換的 。主要考慮的是“糖度”，兩者提供的熱量不同 。
建議：在一天的飲食中，建議使用水果的顏色互相搭配和補充 。比如，如果不吃藍紫色的蔬菜，水果可以選擇藍莓、葡萄補充，但分量不建議互相代替 。
水果的熱量陷阱，一定要知道：
注意：水果也有卡路里 。另外，越甜的水果卡路里越高 。三大營養素中，水果不含脂肪和蛋白質，因此其“糖度”是影響熱量高低的主要因素 。有些人認為水果的水分量多，卡路里就低 。營養師解釋說兩者不一定有關系 。
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