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水果代替蔬菜( 二 )


建議:除非甜度計進行正確的測定,一般人很難知道水果的糖度是多少,所以專家建議慢性疾病和糖尿病患者如果吃比較甜的水果,要自己注意,分量方面也要比標準少一點,不要增加身體負擔 。水果中含有果糖,糖尿病患者也不要太擔心 。控制攝食量的話,幾乎每天可以維持2份 。首先以水果不含脂肪為前提,但有兩種水果的例外 。玫瑰和酪蛋白 。雖然不甜,但是因為含有很多脂肪,所以熱量很高 。
1天2份,如何搭配?
建議:在水果選擇方面,當然最好選擇季節 。季節水果營養價值最高,病蟲害最少,所以使用的農藥少,價格也便宜 。我建議盡量多種多樣的飲食 。如果你擔心一天中熱量過高的水果,請知道各種水果的季節,和芭比和香蕉等一年四季的水果搭配 。
例如,夏天是水果類豐富的季節 。胃腸功能差的人和過敏體質的人,如果吃太多冷西瓜和甜瓜的話,癥狀可能會變差的情況下,每天從兩種水果中選擇一種水果類,再選擇四季豐富的水果組合,可以均衡地攝取很多營養 。再講究一點,盡量攝取五色水果 。我們可以看到自己的餐盤 。如果當天不能吃青紫色的蔬菜,可以選擇紫色的葡萄補充 。如果你只能吃一點胡蘿卜,吃水果的時候可以吃紅草莓和蘋果等搭配 。
多種類多顏色,最聰明的吃法:
原因:主婦在購買時以“1筐100元”“7個100元”大量購買,在家可能一周吃一種水果 。營養師建議,買東西的時候選擇3種水果,各買3~5個就可以了 。每次吃,盡量把三種水果搭配成一人份的量,一次可以吃三種水果的營養 。
建議1 :夏天盛產的水果通常很甜,但糖尿病患者吃多了,血糖值容易變得不穩定,病情容易惡化,需要注意的地方 。其實,雖然一直在吃,但是只要量少,根據個人的身體狀況吃水果幾乎沒有問題 。攝取的種類多的話,營養就更完全,更分開 。
【水果代替蔬菜】建議2 :由于蔬果不同,所含的植化素不同,因此最好均衡地攝取磅色的蔬果 。植入物是植物中存在的天然化合物,不同的植入物給果蔬以特殊的顏色和味道 。例如,紅蘋果皮中含有槲皮素,橙色胡蘿卜中含有胡蘿卜素,藍紫色葡萄中含有花青素等,這些植入物對人體并不必要,但最近的研究證實與癌癥、慢性病的預防有關 。

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