東阿鎮已被公認為“中國阿膠之鄉”，具備“阿膠原產地”的標志認證 。東阿鎮自古以來，阿膠產業極為繁榮，于清咸豐年間達到鼎盛，較著名的有樹德堂、協裕阿膠莊等生產的阿膠 。中國第一家阿膠生產廠誕生于東阿鎮 。
阿膠多由骨膠原組成，經水解后得到多種氨基酸，如賴氨酸、精氨酸、組氨酸、胱氨酸、絲氨酸、丙氨酸等 。
【阿膠產地】阿膠黏膩，不好消化，所以脾胃虛弱者應當少吃 。阿膠適合放在干燥、密閉的容器內，置陰涼干燥處最好 。
阿膠，中藥名，是馬科驢屬動物驢的皮，經漂泡去毛后熬制而成的膠塊 。阿膠生產季節一般在10月至第二年5月 。
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