1、準備材料：毛豆腐1塊、辣白菜100g、馬鈴薯丁250g、食鹽適量、調和油適量；
2、豆腐切片，金針磨洗凈去根，辣白菜備用；
3、土豆切條，鍋中放油，油熱后放入切好的土豆條翻炒；
4、待土豆條炒至5分熟時，放入辣白菜一起炒；
【辣白菜燉豆腐的家常做法】5、放入金針菇，一同翻炒；
6、鍋內加水，放入豆腐，待湯燒開后即可 。
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