文章插圖
綠豆、薏米、阿達(dá)子（木薯淀粉制品）、蓮子、糖水、菠蘿 ， 西瓜、芒果、紅豆、綠豆、薏仁、蓮子、銀耳、石花 ， 仙草、蜜餞 ， 芋圓 ， 布丁等 。
四果湯介紹：
四果湯是一道美味可口的名點(diǎn) ， 屬于閩菜系 。味甜爽口 ， 清涼解毒 。四果湯歷史悠久 ， 系福建閩南一帶非常出名的特色小吃 ， 興于漳州、泉州一帶 ， 具有祛暑降溫的作用 ， 因而在夏季備受人們喜愛 。每至炎夏 ， 或是街邊小攤 ， 或是老字號店鋪 ， 人們總是喜歡適時地叫上一碗四果湯 ， 消卻炎炎夏日的悶熱 。
風(fēng)味特點(diǎn)：
1、味甜爽口 ， 清涼解毒 。
2、由于四果湯的歷史悠久 ， 現(xiàn)在的四果湯也加入了一些水果元素 ， 如西瓜 ， 菠蘿……
3、而阿達(dá)籽也不再只是以前的一種 ， 而是有包餡的 。
【正宗四果湯的配料有哪些】功效：蓮子有養(yǎng)心安祥、祛心火的功效 。薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效 ， 銀耳有一定清熱的功能 ， 四果湯有祛暑降溫的功效 。
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