【屜布用濕的還是干的】
文章插圖
濕的，屜布需要打濕，屜布打濕之后，就不容易出現粘底的情況 。
避免屜布粘黏小技巧：
１、用水打濕屜布，是避免餃子不粘屜布的一種有效方法 。
２、另外還可以在餃子的底部抹上一點點油，再放在屜布上蒸，也能夠避免粘黏 。
３、要注意保持屜布的潔凈，使用完之后要及時清洗干凈，不要留在面屑，不潔凈的屜布更容易出現粘黏的情況 。
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