隔水蒸雞蛋要多久 _口感

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7-10分鐘。蒸雞蛋的時間不宜過長，否則蒸蛋不僅顏色會發生改變，口感也會變老，形狀還會出現蜂窩狀，吃著不美觀，口感也不佳，建議用溫水調和蒸蛋液后，上火蒸7分鐘左右就拿出來，避免關火后水汽滴入其中，如果蒸蛋液較多，可適當延長2-3分鐘。
雞蛋：【隔水蒸雞蛋要多久】雞蛋，是母雞所產的卵，受精之后可孵出小雞，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。雞蛋含有大量的維生素、礦物質和高生物價值的蛋白質，是人類常食用的食品之一。