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舒芙蕾需要烤箱160℃烤20分鐘 。
舒芙蕾，也有譯為梳乎厘，蛋奶酥 。是一種源自法國(guó)的烹飪方法 。這種特殊的廚藝方法，主要材料包括蛋黃及不同配料拌入經(jīng)打勻后的蛋白，經(jīng)烘焙質(zhì)輕而蓬松 。
法國(guó)著名甜品：
1、馬卡龍：杜麗拉被譽(yù)為馬卡龍的ｌｖ，少女的酥胸 。每一年每一季都會(huì)新推出來(lái)一些品種，供熱愛(ài)甜點(diǎn)的人享用，而且杜麗拉馬卡龍?jiān)跉W洲主要的城市都有店面，店面古典雅致，近年來(lái)在日本與中國(guó)也十分的流行 。
【舒芙蕾烤箱烤多久】2、舒芙蕾：在一些地方也被叫為蛋奶酥，是法國(guó)中世紀(jì)就出現(xiàn)的烹飪方法 。蛋黃及不同配料拌入經(jīng)打勻后的蛋白，經(jīng)烘焙質(zhì)輕而蓬松 。不僅可以作為甜品，還可以作為前菜，或者和不同的食物搭配做成主菜 。
3、拿破侖：拿破侖蛋糕又名千層酥，但與拿破侖毫無(wú)關(guān)系，它是正宗起源于法國(guó)的甜品 。傳統(tǒng)的拿破侖有三層酥皮和兩層奶油，頂部由白色的糖和棕色的巧克力裝飾 。
4、提拉米蘇：人們很喜愛(ài)提拉米蘇中手指餅干與馬斯卡彭芝士和諧的口感，咖啡的苦味和可可粉的苦味提升了馬斯卡彭芝士的甜味，在口中一層一層地鋪開(kāi) 。
5、漂浮島：漂浮島在法國(guó)的大小餐館中幾乎是標(biāo)配，被視為最夢(mèng)幻的甜品之一，但在國(guó)內(nèi)卻并不為人熟知 。漂浮島像一座被雪覆蓋的小島，由于甜度低于其他的甜點(diǎn)，可以吃出一種安靜的甜美 。
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