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高壓鍋煮紅豆煮20到30分鐘可以爛 。
紅豆所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)超過(guò)了許多食品 ， 如小麥、小米、玉米等 。紅豆的蛋白質(zhì)含量為17.5%-23.3% ， 淀粉48.2%-60.1% ， 食物纖維5.6%一18.6% 。此外 ， 紅豆還含有多種無(wú)機(jī)鹽和微量元素 ， 如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等 。
紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì) ， 有補(bǔ)血、利尿、消腫、促進(jìn)心臟活化等功效 。
紅豆的功效
【高壓鍋煮紅豆煮多長(zhǎng)時(shí)間可以爛】１、利尿消腫：紅豆含有較多的皂角甙 ， 可刺激腸道 ， 因此它有良好的利尿作用 ， 能解酒、解毒 ， 對(duì)心臟病和腎病、水腫有益 。
２、降脂減肥：紅豆有較多的膳食纖維 ， 具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用 。
３、催乳：紅豆是富含葉酸的食物 ， 產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效 。
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