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高壓鍋煮粽子1到2小時左右 。
【高壓鍋煮粽子需要多長時間怎么煮】高壓鍋怎么煮粽子：
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1、在放粽子前 ， 先在高壓鍋底部鋪一些粽葉 ， 或者放一些筷子 ， 再放入粽子 ， 防止粽子與鍋底直接接觸 ， 避免糊底 。經過研究發(fā)現 ， 放粽葉效果更好些 ， 能讓粽子的粽香味更濃郁 。把包好以后的粽子擺放在高壓鍋中 ， 上層壓一塊干凈的石塊 ， 能預防粽子出現跑米 ， 另外放好粽子以后要讓鍋中有足夠的空間 。
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2、向高壓鍋中加水 ， 加入的清水要沒過粽子 ， 另外在加水時還可以加入一些煮粽子葉的水 ， 這樣會讓煮出的粽子味道更香 。加水的時候 ， 還可以將煮過粽葉的原液添一碗進往 ， 這樣煮出的粽子特別清香 。
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3、蓋上高壓鍋蓋子 ， 把高壓鍋放在火上 ， 等限壓閥開始排氣后 ， 調成小火 ， 繼續(xù)煮２０分鐘左右關火 。然后任其自然放氣 ， 等自然放氣結束后 ， 燜２０分鐘左右 ， 就可以出鍋了 。
