【草魚炸魚塊怎么做好吃】
文章插圖
用料：草魚1條、生抽、醋、蔥、姜、食用油、胡椒粉、面粉、生粉、雞蛋、鹽 。
1、魚洗干凈切塊，把鹽、蔥、姜、醋、胡椒粉、醬油、魚塊腌制二十分鐘 。
文章插圖
2、將腌制好的魚塊中的蔥姜蒜撈出，然后加入適量油、面粉、生粉、雞蛋液拌入魚塊備用 。
文章插圖
3、熱鍋加油，油熱后將拌好的魚塊放入鍋中，小火炸至表面金黃，即可撈出 。
文章插圖
草魚是鯉科、草魚屬魚類 。草魚的俗稱有：皖魚、鯇、bai油鯇、草鯇、鯇魚、白鯇、草根（東北）等 。體長為體高的3.4～4.0倍，為頭長的3.6～4.3倍，為尾柄長的7.3～9.5倍，為尾柄高的6.8～8.8倍 。體長形，吻略鈍，下咽齒2行，呈梳形 。背鰭無硬刺，外緣平直，位于腹鰭的上方，起點至尾鰭基的距離較至吻端為近 。鰓耙短小，數少 。體呈茶黃色，腹部灰白色，體側鱗片邊緣灰黑色，胸鰭、腹鰭灰黃色，其它鰭淺色 。
經驗總結擴展閱讀
- 空氣炸鍋怎么做面包
- 空氣炸鍋炸土豆條怎么炸
- 板魚的做法
- 牛肉條怎么炸才好吃
- 蓮藕怎么炸才好吃
- 如何用空氣炸鍋做蛋撻
- 麻圓怎么炸
- 冷凍薯條用空氣炸鍋怎么炸法
- 如何炸油餅又軟又蓬松
- 糯米粉怎樣油炸又脆又黃