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鐵鍋出現沙眼無法補救,沙眼是不可逆傷害 。建議換一個鐵鍋炒菜,鐵鍋用久了,表面會自然生成一層油光,可起到不粘鍋的效果 。做菜時不要過度放油,避免攝入過量食用油 。清洗鐵鍋,無需用洗潔精 。
如何保養鐵鍋:【電炒鐵鍋砂眼怎么處理】1、用完鐵鍋以后,用清水洗滌兩到三次,洗去油污,然后用抹布搽干水漬 。
2、用大火干燒20min,析出污漬 。
3、冷水清洗鍋壁,鋼絲球徹底刷去表面污垢 。
4、開小火,用豬皮擦拭內外鍋壁,至油脂完全釋放,用自然風晾涼 。
5、放置于通風且干燥處存放好,等待下次使用 。
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