木耳泡好了可以存放的時(shí)間 _生活百科

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【木耳泡好了可以存放的時(shí)間】1、木耳泡發(fā)最多不超過24小時(shí) 。木耳泡發(fā)好之后，一定要盡快吃完，泡好之后在冰箱里儲藏也不要超過24小時(shí) 。如果泡發(fā)后24小時(shí)吃不完，建議分裝在保鮮袋里，放冷凍室保存。取出之后再蒸一次或煮一次，保證殺菌。
2、木耳又叫云耳、桑耳，是我國重要的食用菌，有廣泛的自然分布和人工栽培。木耳質(zhì)地柔軟，口感細(xì)嫩，味道鮮美，風(fēng)味特殊，而且富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質(zhì) ，有很高的營養(yǎng)價(jià)值，現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)家盛贊其為“素中之葷” 。木耳的營養(yǎng)價(jià)值可與動(dòng)物性食物相媲美，其極其豐富的鐵、維生素K含量。