1、冬季紅薯儲(chǔ)存對儲(chǔ)存空間的溫度和濕度要去較高 。因?yàn)榧t薯在儲(chǔ)存過程中溫度不能太高也不能太低，空氣濕度也要控制好 。溫度過高紅薯容易發(fā)芽，溫度過低特別是低于10℃時(shí)紅薯容易遭受凍害，輕者影響口感，即煮不爛，蒸不熟，硬心；凍害嚴(yán)重會(huì)產(chǎn)生腐爛、出水等 。儲(chǔ)存空間的濕度也要控制好，特別是紅薯剛儲(chǔ)藏時(shí)呼吸作用比較旺盛易產(chǎn)生很多水汽，導(dǎo)致濕度過大，濕度太高用以滋生病菌，使紅薯發(fā)生軟腐病及線蟲病等 。
【大量紅薯夏天的儲(chǔ)存方法 夏天怎樣儲(chǔ)存大量紅薯】2、另外，儲(chǔ)存紅薯時(shí)還要求紅薯塊莖不能有病斑、破損、及蟲眼等 。明確了紅薯儲(chǔ)存的條件之后就好制定紅薯儲(chǔ)存的方法了 。
3、除窖藏外，有條件的種植戶可以建造恒溫儲(chǔ)存庫，根據(jù)種植面積確定儲(chǔ)存庫的面積 。最主要的是儲(chǔ)存庫要能夠控制室內(nèi)溫度和濕度，如果想造價(jià)低一些的話，可以在儲(chǔ)存庫的周圍建設(shè)保溫設(shè)施，如火道等，冬季溫度低時(shí)可以自動(dòng)加溫，另外要方便通風(fēng)，溫度高時(shí)通風(fēng)降溫 。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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