綠豆湯的做法是什么,綠豆湯的做法有哪些?( 二 ) _生活百科

材料：綠豆150g，白糖8湯勺
綠豆用涼水泡半個小時這樣，然后洗干凈
鍋中涼水，倒入綠豆，開水的用量以沒過綠豆2，3公分為好
煮開后改用中火，當水分快要煮干時，如果發現鍋底的湯很黑，那就用涼水沖洗兩次
加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續煮開
加入冰糖，蓋上鍋蓋
大火煮開，中火繼續煮20分鐘，綠豆酥爛，湯色碧綠
綠豆冰糖湯的做法:1.綠豆洗凈，用清水浸泡半小時，然后取出放入鍋中；2.重新加水超過兩三厘米的綠豆，大火燒開；3.然后沖洗兩遍，再裝滿水，加一大塊冰糖。大火煮開后，再小火燉20分鐘左右，直到綠豆爛開為止。冰糖:這是由白糖制成的冰塊晶體。它是由蔗糖和蛋白質原料配方經復溶、清洗、重結晶制成的大結晶糖。有單晶和多晶體兩種，透明或半透明。因其晶體似冰，故名冰糖，又稱“冰粒” 。天然冰糖有白色、黃色、淺灰色等顏色。此外，市面上還有各種添加食用色素的彩色冰糖(主要用于出口) 。
把綠豆中壞的挑出來，綠豆清洗干凈，用清水浸泡2小時。
鍋里倒入泡好的綠豆，倒入清水，綠豆與清水的比例；1:10
大火煮開后，改小火，煮至綠豆開花后放冰糖，煮到冰糖融化為止。然后關火。
用高壓鍋

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3、綠豆湯的做法具體做法如下：
1、綠豆洗凈；
2、高壓鍋內放入水，放入洗凈的綠豆大火煮沸后，蓋閥冒氣后，轉小火。煮10分鐘，關火。
3、待高壓鍋冒完氣，不愛吃綠豆皮的朋友，可以把浮在上面的豆皮去掉。
4、如要放冰箱還是依個人口味加糖，放冰箱儲存，隨喝隨取，冰涼解渴。
綠豆中含有人體必需的賴氨酸，它是合成蛋白質的重要原料，可以提高蛋白質的利用率，從而增進食欲和消化功能。
綠豆性涼，味甘，平時喝可以消暑止渴；由于其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒后喝，還能起到排清體內毒素的作用。
綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬制而成的湯，具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆湯的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種湯類。
綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。

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4、6種綠豆湯的的家常做法綠豆湯是生活中的常見湯品，特別是在夏天時，特別常見很多人都喜歡喝，感覺它口感誘人，營養豐富。你想了解好吃美味的綠豆湯要怎么做嗎?現在就由我來跟大家分享一下6種綠豆湯的的家常做法。
綠豆湯的的家常做法1
材料
綠豆，冰糖，薄荷葉
做法
1.綠豆洗凈，倒入電飯鍋，入冷水沒過綠豆小手指一截，摁下"煮飯鍵"
2.開鍋后，兌入冷水一小碗，蓋上鍋蓋，繼續煮。
3.連續三次，那綠豆就全部開花煮爛了。
4.新鮮薄荷葉，冰糖兌水煮成薄荷糖水，涼后裝進瓶里冰箱冷藏。
5.盛出綠豆待涼后，放冰箱冷藏.想吃的時候，舀上半碗兌上薄荷糖水即可。
綠豆湯的的家常做法2
材料
主料：綠豆300克，
輔料：薄荷5克，
調料：白砂糖100克
做法
1.綠豆放入清水500克煮好。
2.薄荷干用水沖洗，加水約1大碗，浸泡半小時，然后用大火煮沸冷卻，過濾，再與冷卻的綠豆湯混合攪勻。