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【洋蔥圈怎么做才又脆又炸好吃呢洋蔥圈做法步驟】1、食材：洋蔥500克 ， 食鹽5克 ， 胡椒粉5克 ， 雞蛋50克 ， 面包糠50克 ， 玉米淀粉50克 。
2、準備一個洋蔥 ， 外皮剝掉 ， 洗干凈 ， 切成片 。
3、把切好的洋蔥放入干凈的碗里 ， 撒入食鹽 ， 胡椒粉 ， 抓拌均勻 ， 在抓的過程中 ， 把洋蔥片的圈抓出來 。
4、準備好玉米淀粉 ， 雞蛋液 ， 面包糠 ， 先蘸玉米淀粉 ， 雞蛋液 。
5、最后蘸面包糠 。
6、所有的洋蔥圈都裹好后 ， 干凈的鍋內放入油 ， 油溫七成熱 ， 保持小火 。
7、炸至金黃 ， 撈出控油 ， 就可以開動了 。
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