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枇杷怎樣保存久一點,枇杷怎么保存時間長( 二 )

生活百科小知識


枇杷怎么吃最好
香瓜蘋果枇杷汁
材料：蘋果1個 ， 香瓜半個，枇杷2個，檸檬1個，蜂蜜適量，礦泉水半杯 。
做法： 1、把蘋果，香瓜 ， 枇杷分別去皮去核切成小塊 。2、把切成塊的水果和半個檸檬汁，兩大勺蜂蜜，半杯礦泉水全部倒入果汁機，快速打成果泥 。中途停頓一下，再繼續攪拌 。3、裝入杯子中，用檸檬擦拭杯口一圈 ， 再最后用檸檬片裝飾 。
功效：這款湯汁營養豐富，富含粗纖維，可促進腸胃蠕動，有潤肺止咳的功效 。
枇杷百合銀耳湯
材料：枇杷150克，水發銀耳50克，干百合10克 ， 冰糖50克 。
做法： 1、銀耳、枇杷洗凈，把銀耳用手撕成小朵，百合用清水浸泡2分鐘，洗凈 。2、把銀耳、百合放入鍋內，加入足量的水，放入冰糖，放在爐子上大火燒開 ， 燒開后加蓋轉小火煮30分鐘 。3、枇杷去皮去核，切成小塊，把枇杷塊放入鍋內，再煮10分鐘即可 。
功效：此湯有潤肺止咳、美容養顏、補脾開胃、養心安神的功效 。一般人群皆可食用 。

枇杷怎樣保存久一點,枇杷怎么保存時間長

文章插圖
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3、枇杷怎么保存比較好枇杷保存方法：
1、溝藏
在陰涼干燥處挖一條土溝，長10m左右，深和寬各0.9m ， 鋪上20-30cm厚的干凈細沙，然后放入盛有枇杷的木箱或者竹箱，每箱裝15kg重 。在溝上搭一“人”字形支架，保持溝內溫度在20℃以下 ， 相對濕度在80-85%之間，采用此法可貯藏一個月左右 。
2、松針法
先將新鮮干凈的松針鋪于干燥的地面或樓板上，再把枇杷果實鋪在松針上面 。此法簡單方便，可用于短期貯藏 。
3、壇缸法
將完好的果實裝于酒壇或小缸內，壇缸的低部鋪稻草，上面蓋麻袋或竹簾 。采用此法也可貯藏20天左右 。
4、窖藏
貯藏前，用40%的福爾馬林熏蒸窖及器具，殺死病原菌，或者采用硫磺粉（20g/立方米）殺菌消毒，將裝有枇杷的竹簍裝入打孔的塑料袋，以“品”字形堆碼貯藏 。垛與垛、垛與墻及四壁都要留有一定的空隙 。此法可貯25天左右 。
5、簡易氣調貯藏
果實經采前處理后，于通風處放置兩天，除去田間熱 。然后用0.02mm厚的PE袋（聚乙烯薄膜袋）包裝 ， 放入竹簍或竹筐內，再套上一個聚乙烯薄膜袋，在袋上打8個直徑為1.5cm圓孔，扎緊袋口貯藏，用此法結合冷藏可貯藏3個多月 。
枇杷的保存方法：
1、干燥通風保存
將枇杷直接放在干燥通風處保存即可，最多可保存5-7天左右 。要注意的是不要將枇杷清洗之后再保存，否則會縮短保存時間 。
2、鹽水保存
枇杷果剝皮后的果肉接觸到空氣會色 。因此可將剝了皮的枇杷放在鹽水中保存，這樣就不會色，待食用時再用清水清洗干凈 。這種方法只能保存1天左右，否則會失去枇杷果肉原有的味道 。
3、自制罐頭保存
可以將枇杷制成枇杷罐頭或者枇杷膏，可以使得枇杷的保存時間變長 。將枇杷制成枇杷罐頭，一般能保存3-6個月左右，最好不要把枇杷放冰箱 。如果把枇杷放冰箱里面，會因為水汽過多而變黑 。所以不建議大家把枇杷放冰箱里面保存 。
如果真的要放冰箱，只能放沒有熟透的枇杷 。再者枇杷一定要用密封袋封好，儲存的溫度調節在1-2度之間 。處理得當的話，還是能保存一段時間 。
枇杷能放冰箱保存 。
枇杷是市場上最受歡迎的水果之一，枇杷可以放入冰箱保存，枇杷放入冰箱可以保鮮，而且十分耐儲藏 。
枇杷放入冰箱保存 ， 一般可以保存四天以內 ， 如枇杷放入冰箱保存時間太久，枇杷中的營養物質容易流失 。枇杷適合各種體質的人食用，適合肺虛咳嗽、痰多胸悶以及勞傷吐血患者食用 ， 適合壞血病患者食用 。枇杷需成熟后方可食用 。

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