1、建議削皮 。
2、蘆筍老化速度快，根部或多或少有些木質化 。蘆筍削皮非常簡單，如果是老化的比較嚴重的蘆筍，用手從根部揭起一點老皮直接往上撕掉就行 。
【蘆筍需要去皮嗎 蘆筍是否需要去皮】3、除此之外，還可以借助工具，如削皮刀，可輕松去除蘆筍的外皮 。
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