1、主料：軟化黃油200g、糖粉200g、全蛋液140g、百香果汁60g、低筋面粉200g、泡打粉5g 。
【百香果磅蛋糕的做法 百香果磅蛋糕怎么做】2、軟化黃油攪打至順滑狀態(tài) ， 分2-3次加入糖粉攪打膨松細(xì)膩 。
3、分4次左右加入全蛋液攪打 ， 并在每次完全混合后再添加 。
4、百香果濾出果汁取60g使用 。
5、分2-3次加入百香果汁 ， 攪打均勻 。
6、低筋面粉與泡打粉混合均勻后過篩至盆中 。
7、輕輕拌勻 ， 細(xì)膩有光澤順滑狀態(tài) 。
8、面糊裝入模具中 ， 烤箱提前預(yù)熱 ， 中下層170度 55-60分鐘左右 。
9、烤制完成的蛋糕脫模 ， 散熱 ， 密封一晚食用更佳 。
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