清洗烏賊魚的步驟如下：
【烏賊魚怎么清洗】1.將烏賊魚洗凈，去掉魚頭和魚脊椎 。剪掉烏賊魚的鉤爪和較長的觸手 。
2.打開烏賊魚身上的大茸毛，摘掉內臟和黑色墨囊 。用水沖洗，直到水不再有血水和沙子 。
3.將烏賊魚的身體反轉，擺在水龍頭下，開水龍頭為它的肚皮噴水，去掉它的纖維素 。
4.將烏賊魚切成薄片或切成小塊，根據菜肴的需要，用生姜、蔥等腌制一下即可 。
注意：在清洗烏賊魚時，要避免刮傷它的身體和觸手，以免影響口感 。
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