1、將新買回的花生米曬4-5天 ， 用清水淘凈 ， 再放入100℃的開水中浸燙 ， 15-20分鐘后料袋裝起來 ， 可長時間不發霉、不變色、不走油 。
2、裝在食品袋中扎緊口 ， 在放在冰箱冷凍 ， 兩年都沒事 ， 拿出來就可以炒、煮 。
3、先把花生米曬干 ， 晾涼 ， 把喝過的可樂瓶洗干凈晾干 ， 再把準備好的花生米裝入瓶內 ， 擰緊蓋子就可以了 ， 這樣可以放上很久 。
4、先把花生米放入開水中燙一下 ， 迅速取出曬干 ， 此舉可將花生表面的細菌殺死 ， 起防蟲防霉效果 。
【新鮮花生夏天怎么保存 新鮮花生夏天的保存方法】5、油炸花生保存：趁熱往炸好的花生米上灑上些白酒 ， 然后攪拌均勻 ， 晾涼后 ， 撒上一些鹽 ， 等冷涼后 ， 用保鮮袋裝起了 ， 密封好 ， 就可以了 。
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