霜降是二十四節氣之一，是古代人們根據季節來表示氣候的一個節氣，“霜”是天氣寒冷、晝夜溫差比較大的一種表現，因此就用“霜降”命名這個氣溫下降、晝夜溫差大的節氣 。霜降的風俗有吃柿子、登高、賞菊、吃鴨子、吃牛肉等 。
霜降來歷和風俗
霜降之后，菊花盛開，正是賞菊的好時機，在我國古代，這段時間人們會登高山、賞菊花，也是文人比較喜歡的一種雅事，現在我國一些地方在霜降之后都有舉行菊花會，賞菊飲酒的風俗 。
在我國閩南、臺灣等地區，霜降這一天還要吃食物進補，這也就是人們經常說的“貼秋膘”，每到這個時候，閩臺地區的鴨子就會賣的十分火爆，適當的食用對身體也有很大好處 。
【霜降的來歷和風俗】而在我國廣西玉林一帶，人們習慣在霜降的時候吃牛肉，一日三餐變著法吃，例如早餐的牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜，燉牛腩煲進補等，認為這樣會讓身體更為強健，以度過嚴寒的冬天 。
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