瘦肉指的是豬或者一些家畜身上富含蛋白質(zhì)的肉，基本上動物身上所有部位的紅肉都能被稱為是瘦肉，有時候吃起來口感比較柴，但是也有豐富的營養(yǎng)，能夠補充人體日常所需，但要注意的是瘦肉不能多吃，否則很可能對健康造成危害 。
瘦肉指的是
我們在市場買肉的時候，老板一般會問我們要瘦肉還是肥肉，亦或是肥瘦相間的肉，瘦肉是肉的一種類別，我們都知道它吃起來比較有勁道，不會過于油膩，但是瘦肉具體指的是什么肉，卻很少有人能說個所以然來 。
一般人們說的瘦肉通常指的是豬或者一些家畜身上富含蛋白質(zhì)的肉，瘦肉所含的營養(yǎng)成分相近，相較于肥肉來說更容易消化，大約含有20%的蛋白質(zhì)，1-15%的脂肪，1%的無機鹽，其余都是水分，能夠滿足人體所需營養(yǎng)成分 。
【瘦肉是指什么肉】基本上動物身上所有部位的紅肉都可以被稱作是瘦肉，它有時候吃起來會比較柴，所以有人更喜歡肥瘦相間一些，吃起來也不會容易塞牙 。注意在吃瘦肉的時候不要吃太多，以免對身體健康產(chǎn)生危害，引發(fā)疾病 。
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