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【怎樣做炸么姑好吃如何做炸么姑好吃】1、材料：香菇350克，面粉60克，玉米淀粉50克，油適量，鹽適量，五香粉適量 。
2、準備好香菇，最好是肉比較厚 。
3、將香菇洗凈，去根部，只留上面的傘狀部分，用水撕成適合的大小，然后擠干水分備用 。
4、面粉、玉米淀粉、雞蛋，五香粉以及小徐鹽放入大一點容器中 。
5、加適量水打成糊狀 。
6、鍋內放適量油燒至七成熱 。
7、下入掛好糊的香菇炸至金黃即可 。
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