圓古稱龍目，別名龍眼，圓眼，福圓，益智等，屬于無患科龍眼屬 。新鮮桂圓果肉乳白色半透明，味道甜如蜜，干后果肉暗褐色，質(zhì)地柔軟，叫龍眼肉，可食用，藥用 。含有糖、蛋白質(zhì)、多種維生索等營養(yǎng)成分，是人們喜歡的好吃水果之一 。
桂圓肉的效果和吃法吃桂丸的好處
桂圓的營養(yǎng)價值
桂圓的營養(yǎng)成分非常豐富，每100克新鮮桂圓含有1.2克蛋白質(zhì)、0.1克脂肪、16.2克碳水化合物、13毫克鈣、26毫克磷、0.4毫克鐵、0.04毫克硫胺素、0.04毫克核黃素干貨中蛋白質(zhì)和碳水化合物及礦物質(zhì)含量明顯提高，但受加工的影響抗壞血酸含量下降 。碳水化合物主要以葡萄糖、蔗糖的形式存在，因此味道很甜 。另外，還含有腺嘌呤、膽堿、酒石酸等 。
桂圓含有很多有益人體健康的微量元素，因此已經(jīng)成為一類良藥 。其主要功能是安神，治療失眠癥、健忘、心跳加速 。古人高度評價桂圓的營養(yǎng)價值，許多草書介紹了本品的營養(yǎng)和保健作用 。在漢朝時代，桂圓已經(jīng)被用作藥用 。《名醫(yī)別錄》被稱為智育，據(jù)說其功能是養(yǎng)心益智 。具有滋補強身、補心安神、養(yǎng)血壯陽、益脾胃、潤膚美容的功效 。桂圓的糖分含量高，含有直接被人體吸收的葡萄糖，身體弱貧血，年老身體衰，長期生病身體虛，經(jīng)常吃桂圓非常有益 。女性分娩后，桂圓也是重要的調(diào)合食品 。
龍眼有桂圓、益智、駿珠等別稱，其種子因墨有光澤，臍突起白色，看起來像傳說中的龍眼睛而得名 。新鮮的龍眼肉質(zhì)極其柔軟，汁多甜，好吃，其實比不上其他水果 。新鮮龍眼干燥成干果就成中藥桂圓 。
桂圓的功效有哪些
龍眼含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，具有補血安神、健腦益智、補肝脾的效果，是健脾長智的傳統(tǒng)食物，對失眠、心悸、神經(jīng)衰弱、記憶力減退、貧血有良好的治療效果 。國內(nèi)有些學(xué)者發(fā)表了關(guān)于龍眼抗衰老的論文，但他建議龍眼可以成為很多抗衰老食品 。
許多國家對數(shù)百種天然食物、藥物進(jìn)行了抗癌研究，結(jié)果龍眼對子宮癌細(xì)胞的抑制率超過90%，引起了醫(yī)學(xué)家的關(guān)注 。婦女更年期是婦科腫瘤多發(fā)的階段 。適當(dāng)?shù)爻札堁塾幸嬗诮】?。
龍眼有補益作用，對需要病后養(yǎng)生和體質(zhì)虛弱的人有輔助療效 。
桂圓肉的吃法與功效
吃法：煮粥，浸泡水，直接吃 。
1、每天早上用10片龍眼取肉，煮2個眼珠，加入適量的糖，空腹吃 。補脾養(yǎng)心，生血益氣 。
2、龍眼肉200克，高梁白撒500毫升，泡沫一個月 。每天晚上睡覺的時候喝15毫升 ?？梢曰謴?fù)疲勞安神定志 。
加入20克桂圓肉、300毫升沸水浸泡約5分鐘 。為了熬夜，快節(jié)奏的生活者最好打起精神 。
4、放入30克桂圓肉、500毫升水煮沸約10分鐘，加入兩個雞蛋，煮一會兒就可以吃了 。增強可良好護(hù)膚的養(yǎng)顏、抗衰老、人體免疫力調(diào)節(jié)功能 。
5、桂圓肉30克，把桂圓放在燉湯里煮沸，就能做好湯 。
6、空閑的時候可以吃零食，補血養(yǎng)氣 。
7、每晚睡覺前吃10個桂圓，可以休息心，治療心悸失眠 。
8、龍眼30個取肉，紅棗10個撕，粳米100克，煮2碗粥，加入適量糖，早晚各吃一碗 。可以補脾活血，養(yǎng)心增智，老年人特別合適 。
桂圓適用人群
身體弱，最適合女性吃 。
桂圓適用量
每天吃五個就夠了 。
龍眼食用禁忌
龍眼應(yīng)該作為水果生吃，不要吃變味的水果粒 。
購買時要注意與瘋?cè)斯蔫b別 。瘋?cè)斯址Q龍荔，有毒 。其殼比龍眼光滑，沒有真桂圓鱗斑狀的殼，果肉難以粘在手上，難以剝離，龍眼肉也沒有韌性，具有輕微的苦味 。
健康紅綠燈
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