用水果刀將芒果貼著核豎著切開,一共可以得到三部分,中間核的部分可以直接拿著吃,兩邊果肉的部分則可以劃幾刀成格子形,將果肉翻出來就可以完整且衛(wèi)生的吃到芒果 。
芒果為著名熱帶水果之一,芒果果實中含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維,芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高,是所有水果中少見的 。
礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等也是芒果的主要營養(yǎng)成分,芒果可制果汁、果醬、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等 。
【芒果吃法技巧】芒果可以制作多種加工品,如糖水片、果醬、果汁、蜜餞、脫水芒果片、話芒以及鹽漬或酸辣芒果等,葉可作清涼飲料,種子可提取蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪 。
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