棗糕的熱量約為354大卡/100克，屬于高熱量食物 。棗糕是清朝時期的宮廷盛宴“滿漢全席”中的十大糕點之一，雖然一塊棗糕的不算太大但是其熱量卻很高，要減肥的人群不建議吃 。
棗糕是一種糕點類食物，最好現做現吃，在常溫下最好不要存放超過兩天，存放太久的棗糕無論味道還是營養都會下降 。
可以將棗糕放到冰箱里冷藏保存，這種保存方式可以保存較長的時間，不過再次食用前要進行加熱處理 。
【棗糕的熱量】棗糕在保存的時候最好密封保存，因為棗糕散發的味道不僅會吸引蟲類，而且與空氣長時間接觸也會使棗糕受潮 。
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