冬季天干物燥正是進補的季節，冬天食補是我國民間盛行的傳統，通過食補平衡陰陽，疏通經絡，收藏氣血，有助于來年陽氣的升發，可以說冬季是調養身體的好時機 。
冬天，由于天氣逐漸轉冷，很多人都喜歡用美食來犒勞自己 。每每做一桌色香味俱佳的飯菜時，心情都是愉悅的 。但是吃和補也是有講究的，用天然果蔬彼此互相搭配，燉一鍋美味的湯，可以讓身體和心靈一起溫柔的對話 。有幾種簡單又方便的養生湯簡單易學，還可以讓人們輕松擁有健康的身體 。
1.南瓜蔬菜湯
做法：用小刀削去南瓜皮，洗干凈以后切成小塊，把洋蔥,芹菜，胡蘿卜，西紅柿，馬鈴薯分別洗凈切成丁，把鐵鍋燒熱，倒入少量油，將洋蔥，芹菜，胡蘿卜炒香之后取出備用將南瓜和馬鈴薯放入鍋內，用大火快炒約五分鐘，再用月桂葉和鹽調味，加入適量的水，然后小火慢燉至南瓜和馬鈴薯熟軟 。
撈去月桂葉，把南瓜和馬鈴薯倒入料理機里面打成泥，再把這些泥狀物倒回鍋里，加入炒香的洋蔥，芹菜，胡蘿卜燉至湯變得濃稠 。然后把西紅柿丁放入一起燉煮，把少量奶油倒入湯中攪拌，再撒上巴西利碎屑調味 。
這款湯的功效就是清熱,利濕，減肥、健體 。南瓜含有許多抗氧化成分，如類胡蘿卜素、維生素C等，能防止自由基損壞細胞，讓你美膚又養顏 。月桂葉能健脾胃，促進血液循環并且幫助消化，巴西利可以利尿，增強免疫力，芹菜可以加速腸胃蠕動，所以這款湯品一定讓你美膚又養生 。
2.陳皮蛤蜊養身湯
做法：買一些新鮮的雞肉，用熱水焯一分鐘，撈出備用 。把黃瓜切成塊，放在旁邊備用 。把雞塊和陳皮,茯苓,薏仁一起洗凈后放入鍋里，大火煮開以后再用小火煮半個小時 。將黃瓜塊放入繼續煮20分鐘，再放入蛤蜊，等蛤蜊張開，就可以盛出 。
這款湯的功效就是排濕利水 。陳皮潤燥去痰，茯苓健脾，薏仁利尿，蛤蜊又能降火明目，這款湯能讓你養顏、養生、苗條又美麗 。
3.紅豆山藥湯
這款湯的做法非常簡單，將山藥洗凈切塊，把紅豆和山藥一起放入鍋里，加水煮至熟爛，加冰糖提味 。這款湯的功效就是清熱解毒去水腫 。紅豆消腫解毒，清熱化濕，山藥可以預防三高，幫助腸胃運轉，所以這款湯能讓平時手腳有些虛腫的人慢慢去腫 。
對于冬天來說，養生的思路就是堅決不能吃生冷的食物，多吃驅寒暖胃的食品，這幾款湯品長期食用，能抵抗寒冷，增強免疫能力，無論對老人、孩子、孕婦都有增強體質的作用 。冬季進補養生一直是我國流傳下來的，防病強身的自我保健方法，多喝湯能暖胃驅寒，疏通經絡，調和經血，是很多藥物所不能替代的 。
【冬季養生食療湯讓你美麗又健康】以上介紹的養生湯含有豐富的蛋白質和維生素，適合所有人食用 。如果體質過于虛寒，你還可以加一些人參或者黃芪，這兩樣東西營養價值較高，有豐富的氨基酸，可以提高人體的耐寒能力以及抗病能力，能夠改善體弱多病的人的營養狀況，讓陽氣不足的人，更好的增強氣血 。
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