羊鞭是公羊的生殖器官，是生活中比較名貴的保健食材，也可以當作藥材來服用，豐含蛋白質，但是有較重的臊味，烹飪食用前一般要先將羊鞭的尿道刮除，適當食用能夠對人體產生一定的滋補作用 。
選購時要選擇正規廠家生產的羊鞭，并且最好購買使用真空包裝的，避免羊鞭在空氣暴露太久導致變質 。
【羊鞭是什么】羊鞭要放在干燥通風的地方保存，避免高溫和水源，以防羊鞭滋生細菌導致變質 。
雖然羊鞭的營養價值和滋補功效很高，但是最好不要過量食用，以免對身體產生不良影響 。
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