大頭蝦一般需要煮制5分鐘左右 。一般得先將水燒開后才可將大頭蝦放入鍋中煮制，注意水煮時水要沒過蝦身，待蝦皮變紅，蝦身卷縮，水面冒出小泡后即可將其撈出 。
大頭蝦是沼蝦的一個俗稱，因其頭部比較大，所以被稱之為大頭蝦 。
大頭蝦的味道鮮美有很多種不同的做法，一般可以做成紅燒大頭蝦、香辣大頭蝦、大頭蝦海鮮匯、油炸大頭蝦等菜肴 。
【大頭蝦要煮多久】大頭蝦營養豐富，肉質松軟，因此而廣受到很多消費者的青睞 。
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