薩拉米可以直接生吃或用來制作披薩，還可以搭配沙拉、干果、芝士、奶酪、酒類一同食用 。薩拉米是不經過任何烹飪、只經過發酵和風干程序而制作出來的一種腌制肉腸 。
薩拉米是歐洲地區尤其是南歐民眾所喜歡食用的一種腌制肉腸，是歐洲人必不可少的食品之一 。
薩拉米的制作時間一般為36周，而甜一些的薩拉米制作時間一般為24周 。
【薩拉米怎么吃】薩拉米主要是由豬肉、牛肉或其它肉類所制成，也有部分地區的薩拉米是由豬肉和牛肉混合制成的 。
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