冷凍后的花甲不開口怎么辦 _冷凍

冷凍后的花甲不開口意味著冷凍之前就已經是不好的花甲，只能在煮之前把所有花甲都手動掰開。
花甲即花蛤，因粵語花蛤與花甲同音，花蛤被人寫作花甲。花蛤是海南地區稱芒果螺，是一種軟體動物，長約3厘米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。生活在淺海底。貝殼較瘦長，是長卵圓形。
【冷凍后的花甲不開口怎么辦】殼面黃褐色或淺紫色，密布不太規則的紫色博文狀花紋，并常被有1層光亮的殼皮，同心生長線較細密。殼內白色或略帶紫色，外套竇彎入。