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作者：黎荔讀《圣經》 一把小香菜

作者：黎荔
作者：黎荔讀《圣經》 一把小香菜
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讀《圣經》 ， 里面有一種神秘食物叫“嗎哪” ， 希伯來文意為“這是什么？”
根據《出埃及記》第16章記載 ， “嗎哪”出現于以色列人出埃及后第二個月的15日 ， 當時摩西領以色列人到達以琳和西乃之間的汛的曠野沒有東西吃 ， 于是以色列人向摩西抱怨快要餓死了 。 耶和華于是應許摩西將要賜食物予以色列人 。 當天晚上 ， 耶和華開始降一種神奇食物 ， 每天清晨人們必須拾取吃 ， 否則太陽一曬就消失了 ， 且不耐儲存 ， 放到第二天就壞了 。 從那一天開始 ， 以色列人一連吃了40年 ， 從不間斷 。 通常會一連降六天 ， 只是在安息日停降一日 ， 讓百姓遵守圣安息日 ， 因此第六天所降的 ， 會是雙倍分量 。 頭五天所降的 ， 必須即日吃完 ， 否則留到早上 ， 便會生蟲變臭；第六天所降的 ， 則可留至第二天也不變壞 。 直到約書亞帶領百姓過了約但河 ， 到達迦南（今巴勒斯坦）境內 ， 并且吃了迦南地的出產食物之后 ， 才停止降下“嗎哪” 。
神賜下的“嗎哪” ， 是以色列人在曠野漂流40年之久的食物 。 據圣經記載：“這嗎哪仿佛芫荽子 ， 又好像珍珠 。 百姓周圍行走 ， 把嗎哪收起來 ， 或用磨推 ， 或用臼搗 ， 煮在鍋中 ， 又作成餅 ， 滋味好像新油 。 夜間露水降在營中 ， 嗎哪也隨著降下” 。 《圣經》告訴我們 ， 以色列人在“嗎哪”這件事上 ， 不僅僅是生活生存問題 ， 也是屬靈的生命問題 。 所以 ， 神吩咐他們要將一罐“嗎哪”留到世世代代 ， 使后人可以看見神的作為 。 教會中現在慣用"嗎哪"來比喻"精神食糧" ， 什么是"靈魂的糧食"？那就是每天都要讀《圣經》、禱告 ， 作為一天信心力量的源泉 。
作者：黎荔讀《圣經》 一把小香菜
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“嗎哪”什么滋味我不知道 ， 但我知道“芫荽”也就是香菜嘛！那么這個“嗎哪”和芫荽有什么關系呢？西方人把芫荽的種子和“嗎哪”相提并論 ， 可見其喜愛程度 。 芫荽是人間草木中最接近神賜圣餐的植物 。 發現在西方 ， 芫荽的種子作為一種非常有名的香料被使用 ， 通常做法是將芫荽子與黑胡椒粒、白胡椒粒按1：1：1的比例混合后研磨 ， 一種令人非常著迷的調味料就誕生了 。 在印度 ， 人們也會水煮芫荽子喝 ， 用來治療感冒 。 為什么在中國用芫荽子并不普遍 ， 國人只是食用新鮮芫荽葉呢？
芫荽原產自地中海干燥的灌木叢地帶 ， 得益于古羅馬帝國的擴張 ， 它被傳播到了歐洲北部 ， 并在法國被釀酒僧侶加入到了甜酒中 。 幾乎可以肯定 ， 古羅馬商人與穿越絲綢之路或印度洋這兩條貿易通道的商人們有著往來 ， 他們通過后者將芫荽傳播到了印度 ， 而這種植物也正是在這里變成了一種基本的烹飪原料 。 在公元前1世紀的西漢時期 ， 芫荽從絲綢之路傳入中土 。 西晉時期張華《博物志》稱:“張騫使西域,得大蒜、胡荽 。 ”說的是張騫出使西域回來 ， 得到了胡人送的大蒜、芫荽種子 ， 所以又叫胡荽 。 胡荽聽起來像“胡須” ， 看芫荽莖纖葉細糾纏不清的樣子 ， 的確有點像西域胡人的大胡子 。
作者：黎荔讀《圣經》 一把小香菜
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今天 ， 不論是在明尼蘇達州的高速公路旁 ， 還是在塞浦路斯寧靜的鄉間小路邊 ， 我們都可以找到高挑的隨風搖擺的野生芫荽 ， 在埃及飯店點一道沙拉 ， 其中就有可能含有剛摘下來的鮮嫩而又翠綠的芫荽 。 到秘魯買一碗湯 ， 其中也會出現芫荽葉 ， 印度孟買街頭的咖喱小販賣的小菜當中也會加上芫荽子 。 有的人認為這是人間佳肴 ， 有的人卻對它深惡痛絕 。 據說全世界有七分之一的人不喜歡吃香菜 ， 是基因在作怪使得他們對香菜揮發出的醛類物質味道非常敏感 ， 聞起來芫荽是一種惡臭味 。

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