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身邊總有一些減肥朋友 ， 十分“挑食” 。
每次吃飯的時(shí)候 ， 他們總是說“我減肥呢 ， 不吃主食 。 ”減肥不吃主食不但不會(huì)瘦 ， 反而會(huì)越來越胖 。
減肥不用斷碳水！只需要把我們?nèi)粘５闹魇趁住⒚?， 換成低脂的主食就可以達(dá)到事半功倍的效果 。 分享5種減肥可以吃的主食 ， 低脂低熱量 ， 好吃瘦得快 。
第五種：紫薯推薦做法：【紫薯團(tuán)】
1.準(zhǔn)備紫薯四個(gè) ， 削去外皮切成均勻的薄片 ， 切得越薄越容易蒸熟 ， 把紫薯片放入蒸籠里面 ， 水燒開以后上籠 ， 蓋上鍋蓋蒸15分鐘 。
15分鐘以后 ， 把紫薯取出來倒入盆中 ， 靜置冷卻10分鐘 。
紫薯晾涼以后用筷子攪碎 ， 放入酵母3克 ， 面粉100克 ， 攪拌至紫薯泥成團(tuán)即可 ， 然后用保鮮膜蓋住 ， 密封發(fā)酵50分鐘以上 。
2.50分鐘以后面團(tuán)明顯膨脹變大 ， 里面呈現(xiàn)蜂窩狀 ， 用筷子攪拌一會(huì)兒排出里面的空氣 。 抓適量面團(tuán) ， 在手心處團(tuán)成圓球 ， 均勻擺放在鋪在濕布的蒸籠里面 。
3.鍋內(nèi)水燒開以后把蒸籠放在上面 ， 蓋上鍋蓋蒸10分鐘 。
10分鐘以后關(guān)火 ， 剛蒸好的紫薯團(tuán)會(huì)有一些粘手 ， 把它冷卻上5分鐘再取出 ， 一道軟糯香甜的紫薯包就做好了 。
第4種：紅豆推薦做法：【紅豆山藥卷】
1.紅豆提前一晚用清水泡發(fā) ， 這樣更容易煮熟 ， 鍋里燒水、把紅豆放進(jìn)去 ， 小火煮30分鐘 ， 把紅豆煮熟撈出來備用 。
2.幾根山藥把外皮削干凈 ， 切成段放入蒸鍋中蒸熟 ， 一般蒸15分鐘就可以了 ， 蒸熟以后取出來 ， 用勺子壓成山藥泥、晾涼備用 。 盆中加入面粉200克 ， 酵母3克把面粉和山藥泥均勻融合 ， 揉成面團(tuán) ， 放在溫暖的地方發(fā)酵至原來的兩倍大 。
3.把發(fā)酵好的面團(tuán)取出來 ， 揉搓排氣后搓成長條 ， 切成相同大小的面劑子 ， 把面劑子揉幾下、壓扁、搟成小餅 ， 放上適量的紅豆泥卷起來 ， 然后壓扁、搟成牛舌狀、再卷起來 ， 把接口的地方捏緊 ， 紅豆卷的生坯就做好了 ， 用細(xì)布蓋住再發(fā)酵10分鐘 ， 這樣蒸出來的紅豆卷更暄軟 。
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