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【黃油水油分離還能做曲奇嗎?】黃油水油分離能做曲奇，只需要進行補救即可 。可以將原配方中的面粉挖出一大勺加入黃油中，再低速慢慢攪拌均勻，直至恢復順滑 。還可以把黃油的盆放在熱水中，隔水加熱，直至順滑即可 。恢復順滑的黃油即可繼續做曲奇 。
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