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【面包需要放冰箱保存嗎?】面包需要放冰箱保存 。面包營養(yǎng)比較豐富，含水量達(dá)到28-32%左右 ， 常溫下放置面包容易變質(zhì)、發(fā)霉 ， 保質(zhì)期只有1-3天 。將面包密封后放在冰箱保存 ， 因溫度低時細(xì)菌或微生物繁殖速度會變慢，能防止面包變質(zhì)，延長面包的儲存時間 。
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