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【冬季大閘蟹怎么保鮮存活?】1、用冰箱保存螃蟹，選活力旺盛的螃蟹 。
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2、把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，能充分保證活螃蟹的肉質 。
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3、可以將螃蟹放進保鮮袋里，然后放在冰箱的冷藏柜 。
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4、溫度保持5度-10度，蓋上濕毛巾保存即可 。
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其他方法：
1、放養在浴缸中：如果購買的大閘蟹過多，那么可以將這些大閘蟹放養在浴缸中，然后再放入一些小蝦米，給大閘蟹補充食物 。同樣每天都需要檢查下浴缸里面的大閘蟹，如果發現缺氧而死的大閘蟹要及時撈起來，避免不必要的損失 。
2、放養在塑料桶中：將買來的活的大閘蟹放養在塑料桶中，然后為大閘蟹補充氧氣 ， 注意水不能完全將大閘蟹掩蓋住，否則大閘蟹容易缺氧而死 。
