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1、口感不同：脆柿子口感甜脆，水柿子軟而甜 ， 多吃后有一股淡淡的澀味 。
2、食用方法不同：水柿子成熟時已脫澀，可直接食用；而脆柿子需先經過人工脫澀后方可供食用 。
【水柿和脆柿有什么區別?】3、受眾群體不同：老年人偏愛自然成熟的水柿子，而年輕人喜歡食用甜味重的，沒有澀感的脆柿子 。
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