板栗南瓜可以吃皮嗎 _板栗_經(jīng)驗總結(jié)

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【板栗南瓜可以吃皮嗎】可以。南瓜皮含有豐富的胡蘿卜素和維生素，因此最好連皮一起食用，如果皮較硬就用刀將硬的部分削去再食用。在烹調(diào)時，南瓜心含有相當(dāng)于果肉5倍的胡蘿卜素，因此盡量要全部加以利用。南瓜在黃綠色蔬菜中屬于非常容易保存的一種，完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2～3個月。南瓜切開后再保存，容易從心部變質(zhì)，因此最好用湯匙把內(nèi)部掏空再用保鮮膜包好，這樣放入冰箱冷藏可以存放5～6天。