【紅豆湯可以放白糖嗎】
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可以 。白糖是常見食用糖的一種 ， 其原料主要來自于甘蔗和甜菜 ， 甜度較紅糖低 ， 它與紅豆湯之間并無成分上的沖突 ， 不會產生反應 ， 所以紅豆湯中是可以加白糖的 ， 而且白糖也是煮紅豆湯最常用的一種調味品 。
選購技巧：1、紅豆如果生蟲了 ， 會有很多蟲屎等小顆粒；然后看顆粒大小均勻飽滿的為上品；再看色澤 ， 如果是去年或前年等不新鮮的 ， 它的紅色不鮮艷、很干澀或像褪了色 。
2、把紅豆倒在淡鹽水里 ， 完全浸沒在水中就是好的紅豆 ， 浮在水面是不好的紅豆 。
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