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【番茄和茄子屬于什么科】茄科 。番茄為茄科一年生草本植物 ， 番茄的果實為一年生蔬菜 。茄子是茄科一年生草本植物 ， 熱帶為多年生灌木 ， 古稱酪酥、昆侖瓜 ， 以幼嫩果實供食用 。番茄原產南美洲 ， 中國南北方廣泛栽培 ， 番茄的果實營養豐富 ， 具特殊風味 ， 可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏 。茄子直立分枝草本至亞灌木 ， 高可達1米 ， 小枝 ， 葉柄及花梗均被6-8-（10）分枝 ， 平貼或具短柄的星狀絨毛 ， 小枝多為紫色（野生的往往有皮刺） ， 漸老則毛被逐漸脫落 。葉大 ， 卵形至長圓狀卵形 ， 葉柄長約2-4.5厘米（野生的具皮刺） 。能孕花單生 ， 花柄長約1-1.8厘米 ， 毛被較密 。果的形狀大小變異極大 。果的形狀有長或圓 ， 顏色有白、紅、紫等 。
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